Saloio

azeite saloio
O fio da vida

O Azeite Virgem Extra SALOIO é fruto da selecção das melhores azeitonas, distingue-se pelo seu aroma frutado e baixa acidez, o que o torna excelente quando utilizado a cru.

bio

Características

  • Azeite Virgem Extra

    5 L (pet)
    1 L (garrafa)
    750 ML (garrafa)
    500 ML (garrafa)
    250 ML (garrafa)

    Azeite virgem extra Premium
    O melhor entre os melhores, fruto da selecção das melhores azeitonas, extraído cuidadosamente por processos unicamente mecânicos e a frio, o Azeite Saloio virgem extra Premium distingue-se pelo seu aroma frutado e baixa acidez (Ac. Max. 0,4%), o que o torna excelente quando utilizado a cru.
    500 ML (garrafa)

    Azeite virgem extra Bio
    Puro como terra, o Azeite Biológico obtêm-se de azeitonas colhidas em olivais trabalhados de forma tradicional, isto é, onde não são utilizados produtos químicos (adubos e pesticidas).
    500 ML (garrafa)

    Azeite virgem extra Especial
    O autêntico sabor do azeite, azeite obtido unicamente por processos mecânico e por pressão a frio. Com a sua bonita embalagem fácil de manusear é ideal para levar à mesa e temperar os seus pratos.
    500 ML (garrafa-Botija)

    Origem:Portugal

    Cor:Verde Ouro

    Validade: 3 anos

    Armazenar em lugar seco, fresco e protegido da luz solar.

Informação Nutricional

Porção 15 ml (1 colher de sopa)
Porção por embalagem

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Quantidade por porção % VD*
Valor energético 120 kcal = 504 kJ 5 %
Gorduras Totais 14 g 21 %
 Gorduras saturada 2 g 9 %
 Gorduras trans 0 g **
 Gorduras polinsaturadas 1,5 g -
 Gorduras Monosaturadas 10 g -
Colesterol 0 mg 0 %
Sódio 0 mg 0 %
Carboidratos 0 g 0 %
Proteínas 0 g 0 %

Não contém quantidades significativas de fibra alimentar, açúcar, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro.
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades diárias.
** VD não estabelecido.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Ficha Logística

capacidade caixas peso bruto Palete caixa contentor caixa código ean
1 Litro 12 Garrafas 16,5 kg 50 1.100 560 395 200 1177
750 ML 12 Garrafas 14 kg 60 1.300 560 395 200 1139
5 Litros 4 Garrafas PET 20 kg 40 800 560 395 200 1207
500 ML 12 Garrafas 10,5 kg 70 2.100 560 395 200 1153
250 ML 24 Garrafas 12 kg 50 1.800 560 395 200 1252
500 ML - PREMIUM 12 Garrafas 10,5 kg 70 2.100 560 395 200 1245
500 ML - BOTIJA 6 Garrafas 5 kg 100 4.000 560 395 200 1122
500 ML - BIO 12 Garrafas 10,5 kg 70 2.100 560 395 200 1153

O Nosso azeite

Variedades:
Maioritariamente azeitona galega, havendo também algumas percentagem de outras variedades típicas portuguesas como a cobrançosa, verdeal, cordovil e outras.

Origem:
Portugal com predominância da região norte do Alentejo.

Estado de Maturação:
Sempre antes do ponto máximo de maturação da azeitona, porque a partir daí perderem-se qualidades do fruto a nível de transformação.

Transformação:
O tempo entre a colheita e a transformação é o menor possível, para aproveitar as qualidades da azeitona e minorar os riscos de defeito.
Após a colheita e transporte para o nosso lagar a azeitona é limpa e lavada para conservar as suas características, sendo depois separada em diferentes lotes de acordo com a sua qualidade.
A extracção do azeite da azeitona no nosso lagar é um processo totalmente mecânico, do qual se obtêm o Azeite Virgem, pois não comporta qualquer produto químico na sua extracção nem é sujeito a tratamento posteriores, donde resulta um produto 100% natural (sumo da oliveira). O processo de transformação envolve quatro passos, a moenda, termobatedura, a extracção e a separação feita por centrifugação, durante as quais as condições de temperatura são mantidas para preservar os compostos responsáveis pela cor, sabor e aroma.

Armazenagem:
Feita em depósitos de inox nos nossos armazéns, durante este período são rigorosamente controladas as condições de higiene, arejamento, temperatura e luminosidade para permitir uma conservação máxima das qualidades do azeite.

Engarrafamento:
Feito à medida das necessidades do cliente, daí, as garrafas não terem de ser escuras, pois este só se processa quando recebemos encomendas.

Controle de Qualidade:
Feito pelo nosso laboratório equipado com a melhor e mais recente tecnologia e por um engenheiro com conhecimento reconhecido, garantido um controle de qualidade dos nossos azeites.
Todos os nossos azeites são previamente aprovados por um grupo de provadores com larga experiência garantido a boa tradição do azeite português.

Produção:
Os nossos azeites são produzidos e embalados por uma empresa do grupo, com sede e instalações em Estremoz ‿Alentejo; SICA.

Nota Final:
De todo este processo resulta que o nosso azeite é superior em termos organoleticos e sensoriais, cor amarelo-dourado, sabor e aroma harmonioso a frutado de azeitonas frescas e de baixa acidez.

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